ごあいさつ Greeting

社長

端午の節句の柏餅、桃の節句の桜餅、春・秋のお彼岸のおはぎ、月見団子・・・。

季節の節目となる行事の中で、あるいは日常生活の中で、私たち日本人はさまざまな和菓子を楽しみ、その繊細な文化を育んでまいりました。

日の本穀粉株式会社は、創業より100有余年にわたって、そうした四季それぞれのお菓子の原料となる “お米の粉” の製造・販売に携わり、古きよき風習に新しい発想を吹き込んでまいりました。

同時に、多様化する食文化への迅速な対応と設備、技術、人材の向上に日夜取り組んでおります。

とりわけ、柔軟な発想とたしかな技術力によって新分野の開拓を推進することは、弊社にとって重要な課題であり、かつ日本の食文化発展の一翼を担う、歴史あるメーカーとしての 大切な使命であると考えております。

今後も、伝統と最新技術を融合する一方で、ご要望に応じた さまざまな製品・商品を安心かつ安全にお届けし、皆様のご期待にお応えできますよう、ますます努力してまいります。

いっそうのご支援を賜わりますよう、お願い申し上げます。

代表取締役 黒田 寛