製品案内

Products

羽二重粉

特殊製法で最も細かく挽き、色が白く、キメ細かい伸びとコシのある生地になるように仕上げました。
滑らかで艶のある上品な求肥餅に最適です。


匠特撰糯粉

廃棄物削減

特殊製法で細目位に挽き、伸びとコシがある生地になるように仕上げました。
求肥餅やうぐいす餅等に最適です。


匠藍糯粉

廃棄物削減

特殊製法で細目位に挽き、伸びがあり、柔らかい生地になるように仕上げました。
口当たりの良い滑らかな求肥餅や大福餅等に最適です。


極紫糯粉

廃棄物削減

特殊製法で中粗目位に挽き、コシがある生地になるように仕上げました。
歯切れと風味の良い大福餅等に最適です。


極藍糯粉

廃棄物削減

特殊製法で粗目位に挽き、コシがある生地になるように仕上げました。
歯切れが良くコシの強い大福餅に最適です。


極桜糯粉

廃棄物削減

特殊製法で粗目位に挽き、コシがある生地になるように仕上げました。
歯切れの良い適度なコシのある大福餅に最適です。

 

 

他、用途に適したラインナップを取り揃えてますのでお問い合わせ下さい。