なめらかな食感で、ミックス粉で手軽に作ることができる白玉団子

生地

1. 日の本ミックス白玉粉、トレハロース、水を混ぜる。
2. 生地を10ｇに分割して、円盤型に成型する。
3. 沸騰したお湯に生地を入れる。
4. 生地が上に浮いてきたら3分更に茹でる。
5. 茹で上がったら生地を水冷し、水気を切る。