白玉団子

白玉

特徴

なめらかな食感で、ミックス粉で手軽に作ることができる白玉団子

配合

日の本ミックス白玉粉 100%
100%

作り方

  1. 日の本ミックス白玉粉に水を加える。
  2. よく混練りしたのち10g程度の大きさに分割し、丸める。
  3. 沸騰したお湯に入れ、茹でる。
  4. 浮き上がってから3分経ったものから上げ、冷水に入れる。
  5. 冷えたら水をよく切る。

使用製品

日の本粉ミックス(白玉粉)
【留意事項】
本レシピは当社試作配合のものです。実際に製造される場合には設備機器により加減調整してください。
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