SOIE DOUCE（ソワ・ドゥース）

• 原料原産地 国産
• 製品ポジショニングマップ　　B-1
  吸水(加水時の硬さ) 緩い
  粒度 程よい
• 特徴 でん粉の損傷を抑えた、細かい粒子でパン、洋菓子、総菜等に向けて開発された粉です。
• 主な製品 シフォンケーキ、サブレ、レーズンサンドクッキー、スノーボール、蒸しどら、カレーなど