用途を極めると 豊富な米粉になりました

アルファ粉&ミックス粉

アルファ粉&ミックス粉

寒梅粉

寒梅粉国産(カンバイココクサン)

  • 原料原産地 国産
  • 特徴 もち米を蒸してじっくり乾燥して粉砕した粉です。カリッとした食感の豆菓子に最適です。
  • 主な製品 桃山・豆菓子など
豆菓子
桃山
特撰新寒梅粉

特撰新寒梅粉(トクセンシンカンバイコ)

  • 原料原産地 国産
  • 特徴 もち米を蒸して乾燥して粉砕した粉です。風味豊かな落雁に最適です。
  • 主な製品 落雁、桃山など
桃山
落雁
日の本粉ミックス(もち粉)

日の本ミックスもち粉(ヒノモトミックスモチコ)

  • 原料原産地 アメリカ、タイ
  • 特徴 冷解凍が可能な大福の製造が出来るミックス粉です。エアレーションをすることでふわふわ大福が出来ます。
  • 主な製品 ふわふわ大福など
  • 備考欄 アレルギー:小麦・乳・大豆
ふわふわ大福
日の本粉ミックス(白玉粉)

日の本ミックス白玉粉(ヒノモトミックスシラタマコ)

  • 原料原産地 タイ
  • 特徴 冷凍解凍が可能な白玉の製造が出来るミックス粉です。
  • 主な製品 白玉など
  • 備考欄 アレルギー:大豆
白玉団子
日の本粉ミックス(もちどら粉)

日の本ミックスもちどら粉(ヒノモトミックスモチドラコ)

  • 原料原産地 国産
  • 特徴 もちもち生地のどら焼きが手軽に出来るミックス粉です。焼き鮎のような生地の硬化も抑制されます。
  • 主な製品 もちどら、焼き鮎など
  • 備考欄 アレルギー:小麦、やまいも
やき鮎
もちどら
SFD

S.F.D(エスエフディー)

  • 原料原産地 国産
  • 特徴 冷凍解凍が可能な生麩の特徴を活かした、麩饅頭用のミックス粉です。独特の食感が特徴です。
  • 主な製品 麩饅頭など
  • 備考欄 アレルギー:小麦
麩饅頭(よもぎ)